Kui Negroni on ood džinnile, siis Boulevardier on suurejooneline auavaldus viskile. See on soojendav, täidlane ja rikkaliku maitsega kokteil, millele suits lisab tõelist kaasaegse baari luksust.
Koostisosad:
45 ml Bourboni või Rukkiviskit (Rye)
30 ml Campari mõru likööri
30 ml Punast magusat vermutit (Sweet Vermouth, nt Carpano Antica või Martini Rosso)
1 apelsinikoore ribake
Kreeka pähklipuu laastud
Valmistamine:
Kokteili põhi: Valage segamisklaasi viski, Campari ja magus vermut. Lisage jää ning segage kokteililusikaga umbes 25–30 sekundit, kuni jook on hästi jahtunud.
Serveerimine: Pange viskiklaasi (Rocks-klaasi) üks suur jääkuubik ja kurnake kokteil klaasi.
Suitsutamise maagia (Saliut.lt hetk):
Asetage viskisuitsutaja otse klaasile.
Pange korvikesse näpuotsatäis kreeka pähklipuu laaste.
Süüdake laastud gaasipõletiga (torch), kuni tekib tihe suits, ja katke kaanega.
Jätke suits klaasi 25–30 sekundiks „puhkama“. Kuna kokteilis on vermutit ja likööri, kinnitub suits väga kergesti ja sügavalt joogi tekstuurile.
Viimane lihv: Eemaldage suitsutaja ja laske suitsul hajuda. Murdke apelsinikoort klaasi kohal, et eeterlikud õlid eralduksid, hõõruge sellega klaasi serva ja visake see kokteili sisse.
💡 Sommeljee soovitus: Kreeka pähklipuu suits annab joogile tugeva iseloomu. Kui teie seltskond eelistab pehmemaid, klassikalise tammepuidu noote – sobivad selle retsepti jaoks suurepäraselt ka tammelaastud, mis annavad kokteilile klassikalisi viskivaadi noote!
Täiusliku elamuse jaoks kasutage kvaliteetseid viskiaksessuaare Saliut.ee valikust:
Joogisuitsutajad aromaatsete puidulaastudega
Klaasikomplektid – klassikalise või modernse disainiga, suitsuefekti rõhutamiseks
Jahutuskivid, et viski püsiks külm, kuid ei lahjeneks
Kinkekomplektid viskisõpradele – elegantsed, praktilised ja muljetavaldavad
Kaunist, maitsvat ja suitsust reedet koos Saliut.ee-ga! 🥃
