See kokteil on täiuslik tasakaal burbooni magususe, mõruaine nootide ja sügava puiduoomi vahel. Suitsutamiseks valisime kirsipuu hake, kuna selle suits on pehme, kergelt magusakas ja täiendab suurepäraselt viski vanilli- ja vahtrasiirupi noote.
Koostisosad:
60 ml Burbooni või Rukkiviskit (Rye)
1 tl kvaliteetset vahtrasiirupit
2–3 tilka „Angostura“ mõruainet (bitters)
1 apelsinikoore riba
1–2 kokteilikirssi (kaunistuseks)
Jääd (soovitavalt üks suur jääkuup või -kera)
Kirsipuu hake
Valmistamine:
Kokteili põhi: Valage segamisklaasi vahtrasiirup, lisage „Angostura“ mõruaine ja viski. Lisage jääd ning segage lusikaga 20–30 sekundit, et jook jahtuks.
Serveerimine: Asetage viskiklaasi (Rocks-klaas) üks suur jääkuup ja kurnake kokteil klaasi.
Suitsutamise võlu (Saliut.lt moment):
Asetage viskisuitsutaja otse klaasile.
Pange korvikesse näpuotsatäis kirsipuu haket.
Süüdake hake gaasipõletiga, kuni tekib tihe suits, ning katke kaanega.
Laske suitsul klaasis 20–30 sekundit seista, et see setiks kokteili ja jää pinnale.
Viimane lihv: Eemaldage suitsutaja. Pigistage apelsinikoort klaasi kohal, et eeterlikud õlid vabaneksid, ning visake see koos kokteilikirsiga joogi sisse.
Täiusliku elamuse jaoks kasutage kvaliteetseid viskiaksessuaare Saliut.ee valikust:
Joogisuitsutajad aromaatsete puidulaastudega
Klaasikomplektid – klassikalise või modernse disainiga, suitsuefekti rõhutamiseks
Jahutuskivid, et viski pĂĽsiks kĂĽlm, kuid ei lahjeneks
Kinkekomplektid viskisõpradele – elegantsed, praktilised ja muljetavaldavad
Saliut!
